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INGREDIENTI:

  • 2 confezioni di pasta sfoglia
  • 3 cipolle rosse di tropea
  • 2 acciughe
  • sale q.b
  • 1 uovo
  • basilico
  • parmigiano o pecorino
  • acqua q.b

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Iniziamo a tagliare le cipolle a spicchi

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Le le mettiamo sulla pentola con un goccio d’olio evo, e l’acqua

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Aggiungiamo le acciughe

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Il basilico e lasciamo cuocere a fuoco basso finché le cipolle saranno ben cotte

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Prendiamo mo’ il primo disco di pasta sfoglia e lo adagiamo su una teglia quadrata da forno e bucherellarla con la forchetta

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Lasciate te raffreddare le cipolle, e dopo aggiungere un uovo e un pizzico di sale

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Farcire il primo disco e adargi sopra il secondo, informate a forno statico per 40 minuti a 200 gradi

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