FullSizeRender

INGREDIENTI:

  • 500 ml di panna
  • 100 g di cioccolato fondente o al latte
  • 250 g di biscotti
  • 80 g di burro
  • caffe’ q.b
  • latte q.b
  • rum o altro liquore q.b
  • un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Mettete sul fuoco il burro, facendole sciogliere, e tritare 200 g di biscotti.

FullSizeRender

FullSizeRender[1]

Unite burro e biscotti e un pizzico di sale e mescolate con un cucchiaio di legno, prendete la tortiera (io uso quella da 20) ricoperta con la carta forno, e versate il composto e appiattitelo con un cucchiaio, mettete in freezer per 20 minuti.

FullSizeRender[2] FullSizeRender[3]

Ora fate il caffe’ e lasciatelo raffreddare

FullSizeRender[1]

Una volta che il vostro caffe’ sara’ pronto, prendete la panna versatemi 5-6 cucchiai di caffe’ e iniziate a montare.

FullSizeRender[2]

A me non si e’ montata subito, ci vuole pazienza e non deve essere montata al 100% basta che abbia una consistenza come una mousse. Una volta fatta, togliete la tortiera dal freezer, e stendere uno strato, e riponetela di nuovo nel congelatore.

Ora, prendiamo 30 ml di panna, aggiungiamo il cioccolato e andiamo a sciogliere sul fuoco, una volta fatto lasciate raffreddare.

FullSizeRender[1]

Quando il cioccolato sara’ freddo/tipido prendete la panna restante, versateci il cioccolato e montate (vale lo stesso discorso fatto per il caffe’)

Ora togliete la teglia dal freezer, e fate uno strato di biscotti leggermente bagnati con il latte e liquore, poi fate uno strato di cioccolato, un’altro di biscotti ed infine il caffe’.

Io ho decorato con delle scaglie di cioccolato e delle nocciole tritate (che avevi in dispensa), voi potete dare libero sfogo alla fantasia.

FullSizeRender[1]

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...